特色早餐-豆腐脑学习

早餐是人们生活中必不饿可少一部分，在以前，或许我么都是在家吃早餐，稀饭，馒头，江西早餐培训，......随着人们神火节奏的加快，边走边吃，已经成为早上的一道风景，在外就早餐已经成为一种习惯。

　　豆腐脑这道风味特色美食不论从营养价值还是味道口感都俘获了很多人的心，众所周知，豆腐含有铁、钙、磷、等人体必需的多种微量元素，同时还含有丰富的优质蛋白，营养丰富、消化吸收率达95%以上，素有“植物肉”的美称。老人经常食用可降低血脂，保护血管细胞；小孩食用可满足人体对钙的需求，强骨健齿；对女性来说黄豆中含有丰富的卵磷脂和大豆异黄酮，南昌做早餐培训，用来平衡体内雌性激素的分泌，而雌激素则是女性保持年轻的秘密。满足口腹之欲的同时还有这么多的益处当然受人追捧也不奇怪了。

　　豆腐脑并不是一道高贵的菜肴，它不需要鲍鱼这些名贵的原料，它用简单的食材创造出动人的口感。如果将鲍鱼比作衣着华美妆容艳丽的千金，那它便是“静谧雨巷中撑着油纸伞的姑娘了”，洁白如玉，滑如凝脂。豆腐脑通常用一个厚实的大木桶装着，里面凝胶状的乳白色的豆腐冒着热气，每每打开桶盖，腾腾的热气中氤氲着豆腐的清香。鲜润嫩滑的豆腐，盛入小瓷碗内，婺源县早餐培训，每位食客按照自己的口味搭配上一小撮碎青葱和香菜末、舀一勺榨菜粒、一大块酱紫菜、一大勺脆虾皮，再淋上适量的香油、辣椒油、酱油、味精等调料，要咸要甜要辣随你调，每种味道都有其独特的魅力。调好的豆腐脑“颤巍巍”的晃动在碗中，端在掌心里温润和热，细细品尝这玉脂琼浆，满口生香、余味无穷。曾有诗人写道“豆腐新鲜卤汁肥，一瓯隽味趁朝晖。分明细嫩真同脑，食罢居然鼓腹归。”在这座氤氲千年历史的文化古城，选取一个美妙的清晨，用舌尖用心去品尝这般诗意的美食，感受简单的幸福。

南昌好好吃小吃技术培训学校是一家特色小吃培训、餐饮咨询与策划服务等为一体的综合性餐饮发展企业。开展“店面直营”、“小技术培训核心业务，在大陆设立华北、华东、华南三大集运营管理，技术培训，服务支持，产品研发等多功能为一体的运营管理服务基地，业务拓展和后期运营服务的坚实基础。

早点培训---小面的制作技巧

酱油，不需要多贵的生抽老抽，黄豆酱油即可。（为什么要先放呢？因为碗里没有东西才可以掌握放酱油的量，可以先少放，万一淡了加盐，切记不要在煮好的面里加酱油） 味精和鸡精（你要是看见过那些知名小面放调料，你就知道味精对他们来说有多重要了，建议多放点）.

油辣椒，小面的灵魂。就用在超市买袋装的辣椒面（有种叫“美名洋”的牌子不错）放在小罐里，熟菜油加热到7成热淋进去就成为辣香扑鼻的油辣椒。花椒面，能吃辣的城市很多，能吃麻的大概就四川和重庆吧。所以花椒也不能马虎，用茂汶的，超市也有的卖。也可以用新花椒做的花椒油，更香。以上2种调料一定要非常新鲜才可以达到美味的效果。这也是为什么家里的面总没有外面好吃的原因，因为面馆是天天换这2种调料.

混合油（猪油、菜油、香油），油一定要多放点，这也是关键。不喜欢吃猪油的朋友可以用菜油、色拉油和香油混合代替

葱花，多放。以上调料是必备，以下有条件和喜欢吃的朋友的可以准备

炒香的花生碎粒

少量姜蒜末，也可以用超市有卖的姜油蒜油代替

醋，对于喜欢吃酸辣小面的朋友来说很重要，但不要放太多

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